毛里塔尼亚商务礼仪与禁忌

毛里塔尼亚商务礼仪与禁忌

毛里塔尼亚商务礼仪:

毛里塔尼亚人在官方场合与客人相见时,双方要紧紧握手,热情问好。有时从谈话开始到结束,主要都会紧握客人的双方,并用双眼热情的目视对方。他们相互见面,不仅要问人好。还要问对方的牛、羊或骆驼好不好。这主要是因为牲畜与他们息息相关同等重要。毛里塔尼亚撒哈拉沙漠地区的人,路遇各人彼此要热情握手,并长时间寒喧互相问候。除此外,还要按他们的民族习惯互咬对方手臂一下,以留痕迹作纪念。分别时,还要相对下跪虔诚祝愿,最后挥泪道别。毛里塔尼亚最隆重、最高级的迎宾礼仪要属骆驼迎宾礼了。当外国贵宾来临时,一个身家民族服装的人便走上前去给客人敬献骆驼奶,为客人洗尘,客人必须喝一口,以表示对主人的感谢。夹道欢迎时,身上披红挂绿的络驼群在前面开路,场面十分壮观。

毛里塔尼亚商务禁忌:

毛里塔尼亚人尊伊斯兰教为国教,几乎人人信奉伊斯兰教。他们每日要进行五次祈祷,即中午一次,上午和下午各两次,祈祷前要洗手洗脸。由于当地水少,人们例以黄水代替,用沙擦手擦脸。然后整理衣装,面向麦加圣城的方向,虔诚祷告。

他们忌讳有人当众接吻。认为这是有失文雅的举止,是令人羞耻和厌恶的行为。他们有个习惯,妻子是不准同丈夫一起吃饭的。只有在丈夫吃完饭后,才允许妻子吃饭。他们有双日表示“吉祥如意”,单日表示“灾祸不利”的习俗,因此惯把双日视为“良辰吉日”,是办喜事的好日子;惯把单日视为“凶多吉少”的日子,好事多要避开这些日子。他们忌讳左手传递东西和食物。认为这种举止是对人不尊重或有污辱之嫌的一种行为。他们忌讳有人将饭菜撒在地上。认为这是对神的早冒渎。

毛里塔尼亚饮食习惯:

毛里塔尼亚人一般欢迎贵宾,惯以“烤全羊”作为最盛情的款待。他们非常喜欢喝绿茶,他们煮的茶浓如咖啡,茶里要加入少量的白糖和鲜薄荷叶,味道香甜醇厚,略带苦涩味。他们喜欢吃中餐,用餐不是一双手。吃肉用手撕、吃饭用手抓,只是在一些官方场合有些人才使用西式餐具。

毛里塔尼亚人饮食特点:

①注重 讲究菜肴鲜、嫩、香,注重菜肴量大实惠。

②口味 口味一般不喜欢太咸,偏爱辣味。

③主食 惯以米饭为主食,对面食品种也乐于品尝。

④副食 爱吃牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼、虾等;蔬菜爱吃卷心菜、辣椒、西红柿、豆类、黄瓜、洋葱等;调料爱用胡椒粉、辣椒粉、丁香、玉果、椰子油、棕榈油等。

⑤制法 对烤、烧、煎等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐 喜爱中国的清真菜、川菜。

⑦菜谱 很欣赏手抓羊肉、烤鸭、香酥鸡、鸡脯冬瓜、锅烧牛羊肉、炸香蕉夹、咖喱牛肉、炸烹虾、炝青虾、烤全羊等风味菜肴。

⑧水酒 进餐时不喝酒,而通常以水和骆驼奶为主要饮料,他们还很喜欢喝又酽又甜的绿茶。

⑨果品 喜食香蕉、椰子、柑桔、哈密瓜、西瓜、芒果等水果、干果喜食花生米,腰果等。

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